Bulgarini, Ca Vaibo

Kenmerken
Witte wijn.
Vol en krachtig met fruitige aroma`s van abrikoos en perzik.
 
Beschrijving
Een volle en statige witte wijn met een dichte strogele kleur met warm gouden refecties. Soepel en met een diepe structuur. Evenwichtige fruitige aroma`s van abrikoos en perzik en een mooie krachtige afdronk.
Korte droogtijd van 40 dagen, van de beste geselecteerde druiven gevolgd door lichte persing. Gisting bij gecontroleerde temperatuur, gedeeltelijk uitgevoerd in kleine houten vaten. Zomer botteling en veroudering in de fles gedurende 5-6 maanden.
 
Serveertip
Elegant in combinatie met vis en schaaldieren en voorgerechten van rauwe vis.
 
Bijzonderheden
Kan na productie nog lang worden bewaard (10+ jaar).
 
Details
Wijnhuis: Bulgarini
Druifsoort: Turbiana 100%
Regio: Brescia, Pozzolengo
Serveertemperatuur: 10° – 12° C
Alcohol: 14,0%