Vigneti del Vulture, Pipoli Bianco

Eerst worden zowel de Greco als de Fiano apart van elkaar gevinifieerd. Dan is het aan de wijnmaker van Vigneti del Vulture om de juiste verhouding op te zoeken. Een belangrijke klus want de vrienden van Pipoli hebben de naam hoog te houden. Als de blend klaar is krijgt deze witte wijn alle rust in stalen vaten om te ontwikkelen. De rijpingsperiode is lang en duurt minimaal zes maanden, en dat ruiken en proeven we terug in deze prachtige witte wijn. In de geur heeft deze Pipoli Greco Fiano hinten van gedroogde en verse abrikozen en zoete bloemen. Deze wijn is vol van smaak en wordt gedomineerd door aroma’s van citrus en tropische vruchten. De zuurgraad van de wijn is goed, dit zorgt voor een goede frisheid in de afdronk.