TASTING CANTINA BULGARINI
50,0- / 2 personen
Bulgarini is sinds 1930 gevestigd in Lombardije aan de grens van Veneto en produceert de “betere”Lugana wijnen met verschillende karakters onder leiding van alweer de 3de generatie. Fausto Bulgarini, de zoon van Bruno is een uitmuntende smaakmaker en produceert in eigen huis diverse blends zoals Rosso Bruno, Gerumi en de witte wijn Ca Vaibo.
De Bulgarini boerderij bestaat uit 20 hectare wijngaarden, die de familie met ijver cultiveert. Met passie en overgave runt de familie Bulgarini al generaties lang het bedrijf in het eeuwenoude Pozzolengo. Men heeft zowel wijngaarden aan de oevers maar ook verderop de glooiende heuvels van Brescia. Daar komt de inheemse Turbiana druif, een variant op de Trebbiano, vandaan die men gebruikt voor hun unieke witte Lugana DOC. Uiteraard worden de druiven met de hand geplukt en worden ze daarna geselecteerd en vertroeteld in de wijnkelders van Bruno Bulgarini.
ROSSO BRUNO
CORVINA 50% - CABERNET 25% EN MERLOT 25% - ZACHT, ROOD
Een harmonieuze en intense rode wijn met een diepe robijnrode kleur. Zacht en aanhoudend met fijne aroma’s van kruiden, cacao, zoethout en rode bessen die resulteren in een mooi aanhoudende smaak met verfijnde tannines.
ROSSO GERUMI
50% MERLOT, 40% CABERNET EN 10% MARZEMINO - VOL, ROOD
Een volle en evenwichtige rode wijn met een diepe robijnrode kleur. Een wijn van hoge kwaliteit, gemaakt van speciaal geselecteerde druiven. Evenwichtig en mooi rond met aroma’s van rode bessen en noten van vanille en jam. Mooie tannines met een zachte, maar volle afdronk.
CHIARETTO DOC
GROPPELLO 35%, SANGIOVESE 20%, MARZEMINO 25%, BARBERA 20%. - VOL, ROSÉ
Een onthullende rosé met een heldere, roze kleur in combinatie met paarse reflecties. Breed pallet met betoverende geuren van perzik, bloesem en wilde roos, samen met aroma`s van zwarte kersen en witte peper, alsook de typische ziltige ondertoon van de heuvels van Lago di Garda.
LUGANA DOC 010
100% TURBIANA - FRUITIG, WIT
Intense strogele kleur met gouden reflecties. Aroma’s van fruit met hints van perzik, abrikoos, honing en kruiden; fijn mineraal. Intens in de mond, hartig, breed en gestructureerd met een lange fruitige persistentie.
FIOR DI LAGO
50% CHARDONNAY, 50% SAUVIGNON BLANC - FRIS, WIT
Een wijn met een lichte strogele kleur met heldere reflecties. In de neus fijn en aanhouden met intense, typische varietale tonen.